Autodidata que compreendeu muito jovem a importância de
estudar técnica no cavaquinho, Henrique Cazes começou a desenvolver metodologia pela necessidade de dar aulas.
Orientado pelo bandolinista Joel Nascimento, foi testando e
adaptando exercícios tirados de métodos de violino, bandolim,
violão e guitarra até que, em 1988, lançou "Escola Moderna do Cavaquinho", hoje na 15º edição e o mais utilizado livro didático
do instrumento.
Numa etapa complementar foram compostos 12 Estudos para Cavaquinho Solo, a Suíte Estudos e o Divertimento para Cavaquinho e Violão de 7 Cordas, peças que compõe, juntamente com choros e valsas, a coleção "Música Nova para Cavaquinho", lançado em 2019.
Ao longo das últimas três décadas, Henrique Cazes tem
ensinado cavaquinho em várias partes do país e no exterior.
É professor da Escola de Música da Universidade Federal do
Rio de Janeiro, onde foi implantado o pioneiro Bacharelado
em Cavaquinho.